소바 쯔유

- 재료

 : 혼쯔유180ml, 물800ml, 맛술15ml, 건표고2, 건다시마 손바닥 사이즈, 설탕 0.8S, 대파 양파 등 육수 재료

 : 약 4인분

- 조리

 : 쯔유, 물, 맛술 섞고 표고, 다시마 불림

 : 나머지 다 넣어서 끓인 후 식힘